Tatlılarda ve hamur işlerinde lezzet vermesi için kullanılan pudra şekerinin besin içeriğinde; şeker pancarı, mısır nişastası, vanilin ve topaklanmayı önleyici trikalsiyum fosfat bulunuyor. Pudra şekeri ayrıyeten süt ve gluten de içeriyor.

PUDRA ŞEKERİ TANIMI

Ölçüyü, kullanacağınız ölçü kadar artırabilirsiniz:

* 1 su bardağı toz şeker

* 1 tatlı kaşığı nişasta

MESKENDE PUDRA ŞEKERİ YAPILIŞI

* Şekeri rondodan birkaç dakika geçirin.

* Akabinde rondonun içerisine nişastayı ekleyin ve makineyi bir defa daha çalıştırın.

* Karışım pudra şekeri kıvamına ulaşana kadar rondoyu çalıştırın.

* Rondonuzun ısınmaması için süreci orta vererek yapabilirsiniz.

* Hazırladığınız pudra şekerini bir kavanoza koyup serin bir yerde uzunca bir müddet koruma edebilirsiniz.

Karar