Apiterafi ve alternatif tıp kısımlarında kıymetli bir yere sahip olan arı zehri, Türkiye’de pilot olarak uygulamaya konulan 26 vilayet ortasındaki Adıyaman’da üretilmeye başlandı. 2020 yılı sonunda GAP Kalkınma Yönetimine Başkanlığına Adıyaman Sert Kabuklu Meyveler Araştırma Enstitüsü tarafından sunulan Sıhhat İçin Arı Zehri isimli proje kabul edildi.
Proje kapsamında 20 arı üreticisinin her birine 16 adet arılı kovan, 10’lu arı zehri toplama aparatı, oto buzdolabı ve zehir koruma şişelerinden dağıtıldı. Sert Kabuklu Meyveler Araştırma Enstitüsü Müdür Yardımcısı ve Arıcılık Kısım Lideri Atilla Öztokmak ve arı üreticilerinin iştiraki ile arı zehri üretim eğitimi verildi.
Eğitimin akabinde birinci arı zehri üretimi gerçekleştirildi. Kovanlara bırakılan elektrikli camı gelen ve sokmak isteyen arılar zehirlerine bu camın üzerine bırakıyor. Yarım saatlik beklemenin sonunda bu cam aparatlar kovandan alınarak üzerindeki arı zehirleri şişeleniyor. Haftada bir kere yapılan bu süreçten elde edilen arı zehirleri oto buzdolabında eksi 18 derece 5 yıl boyunca koruma edilebildiği öğrenildi.
KLASİK VE TAMAMLAYICI ALTERNATİF TIPTA KULLANILIYOR
Sert Kabuklu Meyveler Araştırma Enstitüsü Müdür Yardımcısı ve Arıcılık Kısım Lideri Atilla Öztokmak, Güneydoğu Anadolu bölgesinde birinci kere Adıyaman’da arı zehri üretimi başladığını belirterek, “Apiterapi dediğimiz yani arı eserleriyle beşerler tedavi ediliyor. Arı eserleriyle tedavi içerisinde bal, polen, propolis, arı sütü, arı ekmeği ve arı zehri bulunuyor. Ülkemizde de GETAP yani klâsik ve tamamlayıcı alternatif tıp kapsamında arı zehri tedavisi kabul edildi ve uygulamaya geçildi.
Ülkemizde pilot olarak belirlenen 26 vilayet içerisinde yer alan Adıyaman yer alıyor. Bu projemizle arı zehri üretimi yaparak, bu elde ettiğimiz arı zehrini gerek apiterapide kullanılmak maksadıyla, gerekse de ilaç ve kozmetik sanayine ham unsur üretmiş olacağız. Burada 20 kişilik model bir küme ile üretime başladık. Güneydoğu Anadolu bölgesinde birinci sefer Adıyaman’da arı zehri üretimi bu proje ile yapılmış olacak. Bu projenin model olacağını ve sonrasında da Güneydoğu’daki bütün vilayetlerde arı zehrinin üretilmesini hedefliyoruz” dedi.
‘ARI ZEHRİ DE ÜRETECEĞİZ’
Arı Üreticisi Zeynel Kizir ise bundan, bal üretiminin yanında arı zehri üreteceklerini belirterek, “Bundan sonra arı zehri üreteceğiz. Muaffak olursak inşallah, arı zehri, arı sütü, arı ekmeği, polen, propolis, bunlara da geçeceğiz. Yetkililer bize çok büyük dayanak veriyor. İnşallah bizde onların emeğini boşa çıkartmayız” sözlerini kullandı.
Karar
