Lezzetiyle dünyaya nam salan tiramisunun fikir babası Ado Cempeol 93 yaşında ömrünü yitirdi. Dünyanın en tanınan tatlılarından biri olan tiramisunun İtalya’nın kuzeyindeki Treviso kentinde Ado Campeol’un sahibi olduğu Alle Beccherie restoranında aşçı ile Campeol’un eşi tarafından icat edildiği kabul ediliyor.

Ana gereci kahveye batırılmış bisküviler ve mascarpone peyniri olan tiramisuyu 1972’de Alle Beccherie menüsüne ekleyen aile hiçbir vakit patentini almadı.

ONU ALMA BENİ AL

Bir kase yumurta ve şekere biraz mascarpone peyniri atıp karışımın güzel tadını fark eden Linguanotto, bunu Campeol’ün eşi Alba’ya söyledi. Bunun üzerine karışıma kahveye batırılmış kedi lisanı bisküvileri ekleyip üzerine kakao serperek tatlıyı mükemmelleştiren ikili, yapıtlarına ‘beni al’ olarak çevrilebilecek ‘Tireme Sù’ ismini verdi.

Karar