Geçtiğimiz aylarda dağlardan toplanıp kurutulan ıhlamurlar, havaların soğumasıyla birlikte talep görmeye başladı. Bilhassa gribal enfeksiyonlara karşı kış aylarının vazgeçilmez içeceği olan ıhlamurun fiyatları ise 200 ila 400 lira ortasında değişiyor.
KİLOSU 400 LİRA
Nilüfer Köylü Pazarı’nda bitkisel çaylar satan esnaf Serdar Çelik, çiçek ıhlamurun kilosunun 400, yaprak ıhlamurun kilosunun ise 200 lira olduğunu söyledi. Ihlamurları 50 gramlık paketler hâlinde hazırlayıp 10 liradan sattıklarını anlatan Çelik, ıhlamurda bu sene randımanın düşük olduğunu, bunun da fiyatlara yansıdığını belirtti.
‘600 LİRAYA KADAR YÜKSELECEK’
Ihlamurun kış öncesi büyük ilgi gördüğünü kaydeden Çelik, “Bu yıl ıhlamurda rekolte düşük. Çok bir talep var, ancak mal yok. Ihlamurlar bize Bursa’nın dağ ilçelerinden Orhaneli’den ve Karacabey Boğazı’ndan geliyor. Varsayımım bu kış fiyatlar hiç düşmeyecek, tersine artacak. Bence önümüzdeki aylarda ıhlamurun kilosu 600 liraya kadar yükselecek’’ dedi.
Karar
